果蔬垃圾，是我們平時生活中常見的一類垃圾，這些垃圾包括壞了的水果、丟棄的果皮果核、以及菜葉菜梗等等，他們主要來源于農貿市場、水果市場、水果店，以及我們日常的家庭生活等，果蔬垃圾含水量高，且含有大量的碳水化合物、纖維素、蛋白質、油脂和無機鹽等成分。
果蔬垃圾
想要對果蔬垃圾進行有效的處理，可以采用先減量化處理，后資源化利用的方式來進行！具體怎么做呢？下面我們以為微米生物的果蔬垃圾處理項目為例來介紹：
果蔬垃圾的處理有就地式處理和集中式處理兩種解決方案，前者適合農貿市場、水果市場、水果店等日處理量小、覆蓋范圍小的場所的餐廚垃圾處理，后者適用于鄉、鎮、縣城、街道、市區、農貿市場等中大型果蔬垃圾處理場景。農貿市場或水果批發市場是果蔬垃圾的集中產生的重要場所，那么可以在這附近建立一個就地式果蔬垃圾處理站。
果蔬垃圾處理點
以微米生物在果蔬垃圾減量化的案例經驗來說，要對果蔬垃圾進行減量化處理，可以在果蔬垃圾的來源地旁邊，建立一個就地式果蔬垃圾處理站，并配備果蔬垃圾減量化處理設備，在經過一系列的處理后，果蔬垃圾減量率達90%。
果蔬垃圾處理設備
果蔬垃圾的減量化處理的工藝流程是這樣的：
1、自動提升并稱重
在農貿市場或果蔬市場收運回來的果蔬垃圾，會在果蔬垃圾減量化處理設備的提升機上掛桶，此時設備對其進行稱重，重量數據會上傳并記錄；稱重后將自動提升并倒料；
果蔬垃圾處理設備
2、分揀
倒在分揀平臺上的果蔬垃圾會進行分揀，將果蔬垃圾中的塑料袋、一次性碗筷、包裝紙等無機質分揀出來并外運；
分揀平臺進行分揀
3、破碎
分揀后的果蔬垃圾則會進入到破碎機內進行破碎處理，將大塊垃圾破碎，便于后續的處理；
4、脫水
破碎后，果蔬垃圾會進入到脫水機內進行壓榨脫水，達到固液分離的目的；
壓榨脫水
5、出料
脫水后有機固渣會通過設備的垂直輸送刮板進行輸送到自動出料裝置內出料。
經過設備的減量化處理后，果蔬垃圾固體減量率和脫水率已達90%，實現了果蔬垃圾的減量化處理。
減量處理后的果蔬垃圾可以通過好氧堆肥的方式，利用氧氣和菌種的催化，最終果蔬垃圾轉變為有機肥原料。有機肥原料在經過深加工后，變為有機肥，后續可用于園林、農作物種植等利用，也真正實現了果蔬垃圾的資源化利用。
有機肥原料
想要對果蔬垃圾進行減量化處理，除了使用果蔬垃圾減量化設備，還可以從源頭抓起，由垃圾分類收集著手，呼吁多方參與。在居民方面，加強宣傳垃圾分類教育，通過海報宣傳海報等方式進行傳播，提高提高居民對垃圾分類的認識和意識；在政府方面，應針對垃圾分類領域持續加強相關政策或法律法規的完善和出臺，以促進資源的循環利用和環境的可持續發展。
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